【尋味伊犁】奶茶,烹煮家的溫暖
2023-02-27 09:00:48 來源:中新網(wǎng)新疆
新疆伊犁,是中國哈薩克族主要的聚居區(qū)之一,每天的早餐,總少不了奶茶的陪伴。一碗奶茶,搭配塔爾米、酥油,就足以讓熱量飽和,溫暖歸家人的胃。茶碗先放一勺鹽,再倒兩勺牛奶,然后是燒煮后的磚茶,當(dāng)茶碗里有紅彤彤的茶湯時,就可以判斷出這碗茶的味道了,最后從茶炊里倒入滾燙的開水,一碗奶茶就這樣準(zhǔn)備好了。當(dāng)然,你可以在這里喝到塔爾米奶茶,或者是玉米面奶茶,無論是哪一種,只要配上馬腸和剛炸好的包爾沙克,營養(yǎng)又美味。
【編輯:趙雅敏】