中新網(wǎng)新疆新聞8月30日電（孫超）8月28日，南湖北路街道昆侖路北社區(qū)百姓大食堂開業(yè)。中午一點半，百姓大食堂里菜香撲鼻，虎皮辣子燒茄子、牛肉燒土豆、辣子雞、西紅柿炒雞蛋……菜品豐富、口味多樣。居民們排隊掃碼下單，挑選合心意的飯菜。

　　轄區(qū)居民郭生軍說：“一個人做飯，量不好控制，總吃剩飯。到百姓大食堂來很方便，按需點餐，不浪費，還能和老朋友在這里吃飯聊天，心情也更舒暢?！?/p>

　　大食堂為轄區(qū)居民提供午餐和晚餐，具體包括米飯?zhí)撞?、牛肉面、椒麻雞、抓飯、拌面等，就餐時間為中午12點到15點，晚上19點到22點。

　　轄區(qū)60歲以上的老年居民，可按每十歲一檔，享受減少5到10元不等的點餐優(yōu)惠，90歲以上老人免費就餐。轄區(qū)14歲以下兒童、殘疾人、退役軍人、環(huán)衛(wèi)工人也可根據(jù)所選餐品，享受午餐減少3到5元、晚餐減少2元的優(yōu)惠。

　　今年83歲的轄區(qū)居民潘世巖說：“我今天點了一份‘兩葷一素’的米飯?zhí)撞?，原價20元，按我的年齡，給我優(yōu)惠到13元。飯菜很可口，價格很實惠?！?/p>

　　目前，昆侖路北社區(qū)的百姓大食堂共有8名廚師，全部經(jīng)過崗前培訓并持有從業(yè)資格證書。

　　烏魯木齊市中順源餐飲公司負責人李中順說：“我們承包了食堂后廚，為了確保食品安全，我們采取了相應的措施，嚴格控制食品原材料安全、加強員工食品安全意識、實行餐食制作標準化操作、加強食品安全監(jiān)督等，讓居民們吃的安心、放心。”

　　昆侖路北社區(qū)百姓大食堂占地面積200平方米，可同時容納72人就餐?？紤]到轄區(qū)老年群體、少年兒童、體力勞動者的飲食口味、身體情況都不同，昆侖路北社區(qū)要求承包企業(yè)既制作口感綿軟且少油少鹽的飯菜，也準備麻婆豆腐、魚香肉絲等下飯菜，同時在日常服務居民的過程中，收集意見和建議，不斷改進百姓大食堂管理制度，制作更加適合轄區(qū)各類居民的餐品。

　　“飯菜不錯，食堂環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，飯菜價格公道實惠。以后可以不用愁做飯了，飯點一到，就來食堂，我還專門準備了保溫飯盒?！陛爡^(qū)居民常翠花說。

　　昆侖路北社區(qū)通過打造百姓大食堂，幫助轄區(qū)居民解決用餐問題，為居民提供更加安居樂業(yè)的社區(qū)環(huán)境。

　　昆侖路北社區(qū)黨總支書記張念川說：“我們轄區(qū)流動人口、打工群體較多，百姓大食堂讓大家到點就來吃飯，吃完放下碗筷就可以離開，省去了在家做飯和洗碗刷碟的麻煩，同時解決了轄區(qū)老年人‘做飯難’的問題，為老年居民提供更優(yōu)質(zhì)的日常照料服務。接下來，我們也將通過百姓食堂延伸出更多多樣性服務，為大家營造更加和諧的社區(qū)風貌。”