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探訪沙漠綠洲上的“中國酸梅之鄉(xiāng)”:深加工讓伽師新梅走向更遠(yuǎn)市場

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探訪沙漠綠洲上的“中國酸梅之鄉(xiāng)”:深加工讓伽師新梅走向更遠(yuǎn)市場

2023-10-16 10:32:19 來源:中國新聞網(wǎng)

  中新網(wǎng)新疆喀什10月15日電 題:探訪沙漠綠洲上的“中國酸梅之鄉(xiāng)”:深加工讓伽師新梅走向更遠(yuǎn)市場

  中新網(wǎng)記者 蔡敏婕

  在新疆華源生物科技有限公司的新梅生產(chǎn)加工車間,一顆顆色澤艷麗的新梅被全自動化生產(chǎn)線解凍和清洗后,由特殊技術(shù)進行鮮果榨漿,經(jīng)過瞬間殺菌和罐裝,生產(chǎn)出的新梅汁和原漿產(chǎn)品保質(zhì)期長達(dá)10個月。。。。。。

  來自伽師縣的阿斯姆古麗·馬木提是該公司的車間主管。她表示,從小就喜愛吃新梅,如今看著它逐步變成深加工農(nóng)產(chǎn)品并走向更廣闊的市場,心中滿是歡喜,希望境內(nèi)外的消費者喜愛她家鄉(xiāng)的“紫玉圣果”。

工作人員正在挑選新梅。蔡敏婕 攝工作人員正在挑選新梅。蔡敏婕 攝

  在塔克拉瑪干沙漠西緣綠洲上的新疆喀什地區(qū)伽師縣,素有“中國酸梅之鄉(xiāng)”之稱,是中國內(nèi)地最早培育新梅的地區(qū)之一,種植面積占全國40%、產(chǎn)量占全國60%。全年日照2927小時,晝夜溫差14.3攝氏度,土壤中富含鈣、鉀、鈉等元素。。。。。。這些天然優(yōu)勢使該縣培育出的新梅富含花青素、維生素以及17種氨基酸,有抗氧化、促消化的效果,被稱為新疆水果中的“后起之秀”。

  在伽師縣粵伽新梅產(chǎn)業(yè)園展示中心,伽師縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心干部阿迪拉·艾克拜爾向記者介紹起新梅果汁、果醬、果酒和果肥等20余種精深加工產(chǎn)品。她表示,傳統(tǒng)上伽師縣的新梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展分散、附加值不高,粵伽新梅產(chǎn)業(yè)園吸引京東、匯源、百果園等企業(yè)落戶,促進了新梅產(chǎn)業(yè)鏈提升和增值,與此同時,園內(nèi)建有現(xiàn)代化林果冷鏈倉儲和分揀區(qū)、精深加工區(qū)、創(chuàng)新研發(fā)區(qū)等。

伽師縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心干部阿迪拉·艾克拜爾介紹新研發(fā)的新梅品種。蔡敏婕 攝伽師縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心干部阿迪拉·艾克拜爾介紹新研發(fā)的新梅品種。蔡敏婕 攝

  “冷庫價格‘穩(wěn)定器’作用明顯,延長了銷售周期,每公斤新梅收購價較此前大幅上漲?!卑⒌侠ぐ税轄栒f,新梅產(chǎn)業(yè)鏈的延伸發(fā)展,也給當(dāng)?shù)貛砀嗑蜆I(yè)崗位。據(jù)統(tǒng)計,伽師新梅產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈已帶動就業(yè)15萬余人,與此同時,產(chǎn)業(yè)園邀請農(nóng)業(yè)專家為當(dāng)?shù)胤N植戶進行種植技術(shù)培訓(xùn),幫助提升新梅品質(zhì),促進當(dāng)?shù)孛癖娫鍪铡?/p>

  今年8月底,滿載20噸伽師新梅的冷鏈車從伽師縣中荔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司正式發(fā)車,通過海運抵達(dá)馬來西亞,邁出“出?!钡牡谝徊?。該公司經(jīng)理馬學(xué)民介紹稱,公司打造新梅種植出境水果注冊果園7379畝,依托公司原有的出口渠道,今年新梅出口馬來西亞近120噸,獲得當(dāng)?shù)叵M者的認(rèn)可。

  “由于新梅從產(chǎn)地采摘到市場銷售需要全程冷鏈保鮮,因此我們將不斷加強物流體系建設(shè),延長新梅的貨架期,提高新梅的保鮮力,這樣才能長久地把新梅銷往更遠(yuǎn)的地方?!瘪R學(xué)民說。

新梅干。蔡敏婕攝新梅干。蔡敏婕攝

  新疆華源生物科技有限責(zé)任公司總經(jīng)理莊騰從新加坡留學(xué)回到廣東后,2022年5月,他帶著廣東企業(yè)的研發(fā)和管理模式來到伽師縣投資建設(shè)新梅深加工產(chǎn)業(yè)。

  “在伽師縣政府的支持下,越來越多的伽師農(nóng)民種植新梅,獲得很好的創(chuàng)收。種植和收成的數(shù)量上來了,但是如果要獲得更大的發(fā)展,需要在種植和加工上形成規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),這是我們目前正在研究的事情。”莊騰介紹說,目前公司超過九成從業(yè)者是新疆維吾爾族,有不少是在遼寧、北京等地學(xué)有所成后歸來的。

  “新疆是中國新梅品質(zhì)最好的產(chǎn)區(qū),我的理想是把新梅銷往世界各地,并形成品牌化發(fā)展?!鼻f騰說,新梅果漿、果汁等新梅精深加工產(chǎn)品,可提升新梅的產(chǎn)品附加值,提高新梅在市場作為新疆地標(biāo)產(chǎn)物的影響力。

  據(jù)廣東省援疆工作隊介紹,目前,伽師縣已創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)、國家骨干冷鏈物流基地。接下來將聚焦打造百億級新梅產(chǎn)業(yè)集群,加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,為建設(shè)“甜蜜伽師”提供產(chǎn)業(yè)支撐。(完)

【編輯:胡嘉琛】
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