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新疆地產(chǎn)螃蟹暢銷(xiāo)市場(chǎng)

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新疆地產(chǎn)螃蟹暢銷(xiāo)市場(chǎng)

2023-09-27 10:40:05 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)

  中新社烏魯木齊9月26日電 (史玉江 武強(qiáng))中秋將至,螃蟹肥美,消費(fèi)者迎來(lái)吃螃蟹最好的季節(jié)。今年,產(chǎn)自新疆北部的螃蟹暢銷(xiāo)市場(chǎng),養(yǎng)殖戶(hù)迎來(lái)了“豐收年”。

  在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十師北屯市一八三團(tuán)臨海湖螃蟹養(yǎng)殖基地,養(yǎng)殖戶(hù)楊清海將剛捕撈出的新疆地產(chǎn)螃蟹——雪蟹放入暫養(yǎng)池,經(jīng)過(guò)暫養(yǎng)、吐沙凈化后,雪蟹被逐一打包,貼上溯源碼,然后運(yùn)往阿勒泰機(jī)場(chǎng)。

新疆的湖泊、水庫(kù)大多為冰雪融水,水質(zhì)清澈,養(yǎng)出來(lái)的蟹青殼白肚,品質(zhì)優(yōu)良?!∥鋸?qiáng)  攝新疆的湖泊、水庫(kù)大多為冰雪融水,水質(zhì)清澈,養(yǎng)出來(lái)的蟹青殼白肚,品質(zhì)優(yōu)良?!∥鋸?qiáng)  攝

  中國(guó)離海最遠(yuǎn)的新疆水產(chǎn)最近暢銷(xiāo)疆內(nèi)外。8月底以來(lái),新疆地產(chǎn)螃蟹、龍蝦、三文魚(yú)廣受消費(fèi)者關(guān)注。從事20多年螃蟹養(yǎng)殖的楊清海,聲稱(chēng)第一次見(jiàn)到這種盛況。

  美團(tuán)買(mǎi)菜全國(guó)螃蟹采購(gòu)負(fù)責(zé)人黃亮是個(gè)品蟹行家,在初嘗新疆雪蟹時(shí),他頗為吃驚?!芭c很多知名產(chǎn)地的螃蟹不同,新疆雪蟹蒸熟之后細(xì)品,蟹肉中有一絲香甜?!?/p>

  可把雪蟹帶到中國(guó)各地去,是黃亮在品嘗雪蟹后的第一判斷?!敖Y(jié)合從事生鮮零售的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,抓住這20天的窗口期,今年新疆雪蟹的招牌就有機(jī)會(huì)打響?!笔袌?chǎng)證明了黃亮的判斷。今年新疆雪蟹上市以來(lái),銷(xiāo)量逐日攀升。

  25日,北屯市與美團(tuán)買(mǎi)菜聯(lián)合舉辦“新疆冰川雪蟹·美團(tuán)買(mǎi)菜新鮮到家”新疆水產(chǎn)品產(chǎn)地直采發(fā)布會(huì),雙方合作建立近十個(gè)直采基地,一箱箱新疆雪蟹經(jīng)由冷鏈車(chē)運(yùn)上專(zhuān)屬的雪蟹專(zhuān)機(jī),北京、上海、廣州、深圳、武漢、蘇州等地的消費(fèi)者下單48小時(shí)后可嘗到鮮美的新疆雪蟹。

  北屯市被稱(chēng)為“百湖之城”,這里的湖泊、水庫(kù)大多為冰雪融水,水質(zhì)清澈,養(yǎng)出來(lái)的螃蟹青殼白肚,品質(zhì)優(yōu)良。近年來(lái),當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)多種手段不斷推進(jìn)新疆雪蟹對(duì)接大市場(chǎng),助力本地養(yǎng)殖戶(hù)增收。

  “為了讓人們買(mǎi)到最正宗的新疆雪蟹,美團(tuán)買(mǎi)菜還特別獨(dú)家研制了‘雪蟹溯源碼’,有了溯源二維碼,消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)更安心。”黃亮表示。(完)

【編輯:胡嘉琛】
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